Primi

Amatriciana

Pomodoro, guanciale, pecorino, sale e pepe, olio

Guanciale, pecorino, tuorlo d'uovo, grana, sale e pepe, olio

Pomodoro, basilico, burrata fresca, sale e pepe, olio

Gorgonzola, speck, noci, sale e pepe, olio

Zafferano, salsiccia, porcini, sale e pepe, olio

Gamberetti, pesto di pistacchio, pachino, rucola fresca, sale e olio

pecorino sale e pepe, olio

ricotta di pecora, guanciale, pecorino, sale e pepe, olio